INTENSIDAD SIN LÍMITES
La singularidad de la tierra, la orografía de nuestra sierra donde crecen nuestros olivos, hacen de nuestro aceite un elixir único, ya que no se produce de forma lineal ni mecánica, sino en una sucesión de ventanas de expresión, cuidado, mimo, recolección, tradición y buen hacer .
Estos aceites privilegiados reciben el nombre de verdes o tempranos , capturas del momento en el que el aceite alcanza sus notas más altas e intensidad, una explosión de sentidos. La singularidad verde , mineral, afrutada y con texturas a tierra y pino de Olyum resuena más alto y más claro que nunca. Descubra el Olyum definitivo, nuestro Verde Temprano.